液压传菜电梯：利用电动泵驱动液体流动，通过柱塞使轿厢升降。它具有运行平稳、噪音小、载重量大等优点，适合对平稳性要求较高的场所，但维护成本较高，维修周期较长。

齿轮齿条传菜电梯：将导轨加工成齿条，轿厢装上与齿条啮合的齿轮，由电动机带动齿轮旋转使轿厢升降。这种电梯结构简单，适用于一些对速度和载重量要求不高的场所。

推车式传菜电梯：轿厢较大，可容纳餐车或手推车进出，方便将大量的饭菜、餐具等一次性运输到不同楼层。这种传菜电梯通常用于大型餐厅、酒店的厨房与餐厅之间的货物运输。

小型传菜电梯：轿厢尺寸较小，一般适用于家庭、小型餐馆或办公室等场所，可满足少量物品的运输需求。

中型传菜电梯：轿厢尺寸适中，能容纳一定数量的餐车或物品，常用于一般规模的餐厅、酒店等。

大型传菜电梯：轿厢尺寸较大，可容纳多辆餐车或大量货物，主要用于大型酒店、宾馆、食堂等场所。

适用场景

餐饮场所：如酒店、饭店、餐厅、食堂等，用于在不同楼层间传送菜品、餐具等，提高传菜效率，节省人力。

学校、医院：学校食堂可利用传菜电梯为师生提供便捷的就餐服务；医院则能通过传菜电梯将饭菜准确、及时地送到病房。

工厂企业：工厂的员工食堂可使用传菜电梯进行食品运输，此外，在一些食品加工车间与仓库之间，也可利用传菜电梯进行货物的上下运输或装卸。