交流传菜电梯：采用交流感应电动机作为驱动力，根据拖动方式又可细分为交流单速、交流双速、交流调压调速、交流变压变频调速等。此类电梯应用较为广泛，具有运行平稳、成本较低等特点。

直流传菜电梯：使用直流电动机作为驱动力，额定速度一般在 2.00m/s 以上。其优点是调速性能好，运行舒适，但成本较高，维护相对复杂。

小型传菜电梯：轿厢尺寸较小，一般适用于家庭、小型餐馆或办公室等场所，可满足少量物品的运输需求。

中型传菜电梯：轿厢尺寸适中，能容纳一定数量的餐车或物品，常用于一般规模的餐厅、酒店等。

大型传菜电梯：轿厢尺寸较大，可容纳多辆餐车或大量货物，主要用于大型酒店、宾馆、食堂等场所。

适用场景

餐饮场所：如酒店、饭店、餐厅、食堂等，用于在不同楼层间传送菜品、餐具等，提高传菜效率，节省人力。

学校、医院：学校食堂可利用传菜电梯为师生提供便捷的就餐服务；医院则能通过传菜电梯将饭菜准确、及时地送到病房。

工厂企业：工厂的员工食堂可使用传菜电梯进行食品运输，此外，在一些食品加工车间与仓库之间，也可利用传菜电梯进行货物的上下运输或装卸。

循环式

又名链式传菜机，连续式传菜机，是一种创新的酒店传菜设备，适用于大中型酒店、餐厅各楼层之间上下传递餐盘及杂物。本设备结构紧凑，占地面积小。节能、稳定性好、噪音小、易维护。可拆卸、换位置重新安装或以后加层安装，投资一次终身受益。